El Festival de la Chacra Andina en Imbabura
El Festival de la Chacra Andina en Ibarra promovió la venta de granos para la fanesca con apoyo del GAD y otras organizaciones.
El 26 de marzo se llevó a cabo el Festival de la Chacra Andina, con el propósito de brindar a los productores de diversas comunidades la oportunidad de comercializar sus granos para la preparación de la fanesca, plato emblemático de la región.
Según David Aguilar, Director de Gestión de Desarrollo Económico y Social del GAD de Ibarra, el evento se desarrolló en la Plazoleta Francisco Calderón de Ibarra y contó con el respaldo de varias organizaciones.
Los comerciantes expresaron su satisfacción ante esta iniciativa, ya que les permite promocionar y vender todos sus productos en un mismo lugar.
Por otro lado, la comunidad ibarreña se mostró complacida al saber que los granos ofrecidos son orgánicos, lo que garantiza un consumo seguro y saludable.
El objetivo principal de este festival es destacar la importancia de la gastronomía en conjunto con las actividades tradicionales, culturales y colectivas, fortaleciendo así la identidad y el desarrollo de la región.
